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Neue Stadtarchiv-Ausstellung im Rathausfoyer: Einwecken im Fokus
Das Team des Achimer Stadtarchivs hat die Vitrine im Rathausfoyer neu bestückt.
Die Ausstellung ist zu den Öffnungszeiten des Rathauses zu sehen.
Die Ausstellung behandelt das Thema „Einwecken“.
Einwecken bedeutet das Einkochen von Lebensmitteln.
Die Ausstellung zeigt eine Konservierungsmethode aus der Nachkriegszeit.
Die Nachkriegszeit war von Lebensmittelknappheit geprägt.
Obst und Gemüse wurden durch Einkochen haltbar gemacht.
Das Einkochen blieb bis in die 60er Jahre eine verbreitete Vorratshaltung.
Danach löste das Einfrieren die Technik weitgehend ab.
Heute wird das Einkochen wieder beliebter.
Zu den Ausstellungsstücken gehören Einweckgläser.
Ein aus einem Lockenwickler selbst gebauter Kirschentkerner ist zu sehen.
Außerdem zeigt die Ausstellung eine Anleitung fürs Einwecken.
Ulrike Uphoff-Maack stellte die Stücke dem Stadtarchiv zur Verfügung.
Die Vitrine steht im Rathausfoyer in Achim.
Das Rathausfoyer liegt in der Obernstraße 38.
Die Postleitzahl lautet 28832 Achim.
Für Rückfragen ist Kai Purschke von der Pressestelle der Stadt Achim erreichbar.
Die Telefonnummer lautet 04202 9529-209.
Die E-Mail-Adresse lautet [email protected].